🌟 Rotolo di torta di tartaruga al cioccolato e caramello appiccicoso 🌟

1️⃣ Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Foderare una teglia con carta da forno e ungerla leggermente.
2️⃣ In una ciotola setacciate insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale. Mettere da parte.
3️⃣ In una ciotola capiente sbattiamo le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4️⃣ Aggiungi l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia al composto di uova e mescola bene.
5️⃣ Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
6️⃣ Versare l’impasto sulla teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
7️⃣ Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando la torta sarà pronta.
8️⃣ Mentre la torta è ancora calda, avvolgetela con cura nella carta da forno e lasciatela raffreddare completamente.
9️⃣ Srotolare la torta e spalmare sopra la salsa al caramello. Cospargere le noci pecan tritate sopra.
🔟 Arrotolare nuovamente la torta, questa volta senza la carta da forno, e posizionarla con la cucitura rivolta verso il basso.
1️⃣1️⃣ In un pentolino, scalda la panna fino a quando inizia a sobbollire. Versare sulle gocce di cioccolato e lasciare riposare per 2 minuti. Mescolare fino a quando il composto sarà liscio.
1️⃣2️⃣ Versare la ganache al cioccolato sul rotolo di torta e decorare con altre metà di noci pecan.
1️⃣3️⃣ Lasciare rassodare la torta prima di tagliarla e servirla.
Assapora la dolcezza appiccicosa di questa torta di rotoli di tartaruga al cioccolato e caramello, un regalo perfetto per ogni occasione

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