Questi muffin di avena con mele e noci sono perfetti per una colazione sana e gustosa. Facili da preparare, sono ricchi di sapore e di energia per iniziare al meglio la giornata.
Ingredienti:
– 2 banane
– 100 g (1 tazza) di fiocchi d’avena
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 mela media
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 200 ml (3/4 tazza) di latte o acqua
– 2 uova
– 60 g di cioccolato fondente (meglio se senza zuccheri aggiunti)
– un pizzico di sale
– 1 cucchiaio di mirtilli rossi
– 1 cucchiaio di uvetta
– 1 cucchiaino di olio
– noci tritate per la decorazione
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