4. Aggiungere Zucchero e Limone:
– Riportare il nettare filtrato nella pentola.
– Aggiungere lo zucchero e il succo di limone. Mescolare bene fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
– Portare di nuovo ad ebollizione e lasciare sobbollire per altri 10 minuti.
5. Imbottigliamento:
– Sterilizzare le bottiglie di vetro e i tappi in acqua bollente per almeno 10 minuti.
– Versare il nettare caldo nelle bottiglie sterilizzate, lasciando circa 1 cm di spazio dalla cima.
– Chiudere ermeticamente le bottiglie con i tappi sterilizzati.
6. Conservazione:
– Lasciare raffreddare le bottiglie a temperatura ambiente.
– Conservare il nettare in un luogo fresco e buio. Una volta aperta una bottiglia, conservarla in frigorifero e consumarla entro una settimana.
Note:
– Il succo di limone aiuta a preservare il colore e la freschezza del nettare.
– È possibile regolare la quantità di zucchero a seconda delle preferenze personali di dolcezza.
Buona preparazione e goditi il sapore dell’estate tutto l’anno! 🍓🥤
