🔪 Passo dopo passo:
Per prima cosa prepariamo i petti di pollo. Li impaniamo passandoli prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Potete friggerli nell’olio come nel mio caso, oppure cuocerli anche al forno se preferite un’opzione più salutare.
In una padella preparare la salsa di pomodoro fritto. Se non avete il pomodoro fritto, come nel mio caso, potete far saltare il pomodoro schiacciato con uno spicchio d’aglio, un filo d’olio, sale e basilico. Coprite la padella e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per qualche minuto.
Una volta pronti i petti impanati, li mettiamo su una teglia. Su ognuno di essi stendiamo uno strato di salsa di pomodoro e poi cospargiamo sopra il formaggio grattugiato.
Inforniamo la milanese a 180 gradi per circa 10 minuti, o fino a quando il formaggio sarà completamente sciolto e dorato.
E voilà! Le vostre milanesi di pollo sono pronte per essere servite. Sono un’opzione deliziosa e confortante che sarà sicuramente un successo sulla vostra tavola.
Spero che vi piaccia preparare e assaporare questo delizioso pollo alla milanese tanto quanto me! Godere! 🍽️🥗
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