Aprire il barattolo di salmone e drenare accuratamente.
Mettete il salmone scolato in una ciotola di miscelazione e scagliete uniformemente con una forchetta.
Aggiungere alla ciotola cipolla, farina di mais, farina, uova e maionese.
Mescolare la miscela fino a che non sia ben miscelato.
Forma la miscela in paté circa quanto un hamburger medio.
Olio caldo in padella a fuoco medio.
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