Aggiungi sale e zucchero all’acqua. Metti la padella sul fuoco.
Quando il liquido bolle, togli la padella dal fuoco e aggiungi l’aceto alla marinata. L’aceto deve essere aceto di mele. Questo è il mio ingrediente segreto. Questo è ciò che gli conferisce un gusto speciale. Certo, se non ce l’hai e non vuoi comprarlo, puoi prendere 40 ml di quello normale, ma credimi, quello alla mela è proprio quello che vogliono questi pomodori. Con quello normale il gusto potrebbe essere leggermente diverso.
Versare la marinata sui pomodori, coprire il barattolo con un coperchio e lasciare riposare per 20 minuti.
Dopo qualche tempo, mettete il barattolo in una casseruola e versateci dentro dell’acqua bollente. Metti il contenitore sul fuoco e fai bollire per 10 minuti.
Quando nel barattolo si formano le bolle, avvitalo o chiudi il coperchio con la chiave sul barattolo.
I pomodori marinati con senape sono pronti. Copri il barattolo con un asciugamano o una coperta finché non si raffredda completamente, quindi riponilo in un luogo di conservazione.
