Le barbabietole hanno la particolarità di macchiare non solo le mani, ma anche le pietanze in cui vengono cotte. E può essere abbastanza difficile lavarlo via.
Utilizzo un mio metodo grazie al quale:
- le stoviglie rimangono sempre pulite;
- durante la cottura in cucina non si sente l’odore caratteristico della cottura delle barbabietole;
- la verdura rimane succosa e dolce, di colore rosso vivo e saporita.
Scegliete sempre barbabietole di media grandezza e dal colore scuro: saranno sicuramente dolci e succose.
Lavate bene le barbabietole e asciugatele con carta assorbente. Non tagliamo il codice.
Imballiamo le barbabietole in un sacchetto, aggiungiamo lo zucchero, 1 cucchiaino. e metterli in una borsa. Ripariamo bene sia il primo pacchetto che il secondo.
vedere il seguito alla pagina successiva
Pages : 1 2
