Salsa Tzatziki Greca 🥒🍶
Ingredienti:
170 g di yogurt greco (intero) 🥛
100 g di cetrioli (con buccia) 🥒
1 spicchio di aglio 🧄
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 🫒
Mezzo cucchiaino di aceto di vino bianco 🍶
Sale e pepe q.b. 🧂
Foglie di menta fresca 🌿
Preparazione:
Preparazione dei cetrioli:
Lavate i cetrioli e tagliate le estremità, mantenendo la buccia. Grattugiateli con una grattugia a fori larghi e raccogliete la polpa in un colino sopra una ciotola. Lasciate riposare per almeno 30 minuti per far perdere l’acqua in eccesso.
Preparazione dello yogurt:
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