Ingredienti:
CRESCINO ROMAGNOLO:
FARINA TIPO 1 (O TIPO 0) 250 gr
ACQUA 100 ml
STRUTTO 30 grammi
LIEVITO ISTANTANEO PER TORTE SALATE (O BICARBONATO) 1/2 cucchiaino
SALE 1/2 cucchiaino
PER RIPIENO:
STRACCHINO 250 gr
MANZO COTTO 150 grammi
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