Gli amaretti al limone sono dolcetti deliziosi e profumati, perfetti per accompagnare un tè o come fine pasto insieme a un caffè o un bicchierino di limoncello. Questa variante dei classici amaretti è arricchita dalla freschezza della scorza di limone.
Ingredienti:
Mandorle sgusciate: 250 gr
Zucchero semolato: 150 gr
Limoni: 3 (scorza grattugiata)
Aroma alla mandorla amara: 1 fialetta
Zucchero a velo: q.b.
Albumi: 2
Procedimento:
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