Ingredienti:
– Verdure:
– 2 zucchine
– 2 patate
– 1 cipolla
– 1 carota
– Un ciuffo di prezzemolo
– Per le polpette:
– 2 uova
– 3 cucchiai di pangrattato
– Mozzarella
– Olio d’oliva
– Sale
– Pepe nero
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