Quesadillas con spinaci e funghi al forno
Ingredienti:
4 tortillas (8 pollici)
Olio d’oliva (facoltativo, abbastanza per rivestire leggermente le tortillas)
1 tazza di mozzarella a pezzi
1 tazza di cheddar a pezzi
3 tazze di spinaci tagliati grossolanamente
8 once di funghi tagliati a fette
Indicazioni:
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