Ingredienti
– 130 g di fiocchi d’avena (senza glutine)
– 240 ml di acqua calda
– 2 uova
– 30 g di eritritolo o stevia (o altro dolcificante a tua scelta)
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 120 g di yogurt (greco o vegetale)
– 50 g di burro fuso e raffreddato
– 1 mela, tagliata a cubetti o fettine
– 80 g di mirtilli freschi o congelati
– 7 g di lievito in polvere
– Burro o carta da forno per lo stampo (20 x 8 cm)
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