Porta i vivaci sapori dello street food messicano sulla tua tavola con questa deliziosa salsa messicana di mais di strada. Perfetta per feste o riunioni, questa salsa combina il mais dolce con una miscela cremosa e piccante di spezie, formaggio e lime. Ecco come farlo:
Ingredienti:
4 tazze di chicchi di mais (freschi, in scatola o scongelati da congelati)
1 cucchiaio di olio d’oliva
1/2 tazza di maionese
1/4 tazza di panna acida
1/2 tazza di formaggio Cotija sbriciolato (sostituirlo con feta se non disponibile)
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere, più una quantità per guarnire
1/4 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 cucchiaino di paprika
Succo di 1 lime
Sale a piacere
1/4 tazza di coriandolo tritato
1/4 tazza di cipolle verdi tritate
Ulteriore formaggio Cotija e coriandolo per guarnire
Preparazione:
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