Ingredienti
Per la base:
2 uova grandi (circa 1 tazza o 100 g)
1/4 di tazza (60 g) di zucchero
1/4 di cucchiaino di sale
2 tazze (250 g) di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
7 cucchiai (100 g) di burro, ammorbidito
Per il ripieno di cheesecake:
12,7 once (360 g) di formaggio cremoso o ricotta
1/2 tazza (150 g) di panna acida o panna liquida
2/3 di tazza (140 g) di zucchero
2 uova grandi
2 cucchiai (25 g) di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
