Ingredienti:
- Latte intero : 500 ml
- Panna fresca : 200 ml
- Zucchero : 150 g
- Tuorli d’uovo : 5
- Amido di mais (maizena) : 1 cucchiaio
- Scorza di limone : 1 (o di arancia, un piacere)
- Cannella : 1 stecca (facoltativa)
- Zucchero di canna : per caramellare
Procedimento:
