La preparazione :
Inizia sbriciolando i biscotti savoiardi in una ciotola fino a ottenere una consistenza simile a una farina. Aggiungi il mascarpone e mescola bene.
Versa il caffè espresso freddo insieme allo zucchero. Continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e morbido. Se il composto risulta troppo liquido, aggiungi altri savoiardi.
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