Con gli ingredienti che hai fornito, puoi preparare dei deliziosi Biscotti Crackle al Limone con una crema al limone, perfetti per una merenda speciale o come dolce per un’occasione particolare. Ecco una guida dettagliata per preparare il tutto:
Biscotti Crackle al Limone con Crema al Limone
Ingredienti
Per l’impasto dei biscotti:
- 1 uovo
- 75 g di zucchero
- 150 g di farina
- Scorza di 1 limone
- 1 bustina di vanillina
- 80 ml di latte caldo
- 80 ml di olio vegetale
- 8 g di lievito in polvere
- Mandorle a fette (a piacere)
Per la crema al limone:
- 150 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Scorza di 1 limone
- Succo di mezzo limone
- 1 tuorlo d’uovo
Per decorare:
- Fette di limone
- Farina di cocco
