Ingredienti:
Per il salmone e i gamberi:
4 filetti di salmone (6 once ciascuno)
Gamberetti grandi da 1/2 libbra, sbucciati e privati
3 cucchiai di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio, tritati
1 limone, affettato sottilmente
1 cucchiaino di scorza di limone
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di timo secco
Sale e pepe nero a piacere
Per i broccoli con formaggio e mais:
4 tazze di cimette di broccoli
1 tazza di chicchi di mais (freschi, congelati o in scatola)
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
1 tazza di latte intero
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
Sale e pepe nero a piacere
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata (facoltativo)
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