L’aroma di questo brodo fatto in casa si diffonderà per tutta la casa dopo che la zuppa sarà cotta. Il vantaggio è che non conterrà sostanze chimiche, solo prodotti naturali.
Di cosa hai bisogno per questo?
180 g di petto di pollo
3 spicchi d’aglio
2 cipolle di media grandezza
100 g di sedano
80 g di porri
1 pastinaca
400 g di carote
Un mazzetto di prezzemolo
50 g di sale
Approccio
Tagliare tutti gli ingredienti a pezzi grandi. Per prima cosa rosolare il pollo e la cipolla in olio vegetale per circa 4 minuti, quindi aggiungere il resto delle verdure tranne il prezzemolo. Versare circa 80 ml di acqua, abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
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