Le ciambelle all’italiana, o “Ciambelle”, sono una deliziosa delizia con un interno morbido e un esterno dorato e leggermente croccante. Queste ciambelle sono perfette per colazione, dessert o uno spuntino speciale. Possono essere gustate semplici, spolverate di zucchero o farcite con le vostre creme o marmellate preferite. Con questa semplice ricetta fatta in casa, potete portare il sapore autentico delle ciambelle italiane direttamente in cucina.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti (più 1,5 ore di lievitazione)
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 2 ore e 5 minuti
Porzioni: 12 ciambelle
Ingredienti
Farina 00: 3,5 tazze (450 g)
Lievito secco: 2,5 cucchiaini (1 bustina)
Zucchero semolato: 1/3 di tazza (65 g)
Sale: 1/2 cucchiaino
Latte: 3/4 di tazza (180 ml), tiepido
Burro: 1/4 di tazza (60 g), ammorbidito
Uova: 2 grandi
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Olio vegetale: per friggere
Zucchero a velo o semolato: per spolverare
Istruzioni
Preparare l’impasto:
