Ricetta della crostata di ciliegie fatta in casa
Non c’è niente di meglio del confortante aroma di una crostata di ciliegie appena sfornata. Questo classico dessert unisce ciliegie succose, dal sapore dolce e aspro, a una copertura di biscotti dorati e burrosi, per una delizia rustica e irresistibile. Perfetta per le riunioni estive o per le serate intime in casa, questa ricetta facile diventerà presto la preferita di tutta la famiglia.
Perché amerai questa ricetta
✔ Semplice e veloce : preparato con ingredienti di base della dispensa, non richiede tecniche sofisticate.
✔ Versatile : utilizza ciliegie fresche o congelate e personalizzalo con spezie o estratti.
✔ Consistenza perfetta : ripieno di frutta succosa con una copertura tenera e leggermente croccante.
✔ Piace a tutti : delizioso da solo o servito con gelato o panna montata.
Ingredienti
Per il ripieno di ciliegie:
4 tazze di ciliegie denocciolate (fresche o congelate)
½ tazza di zucchero semolato (aggiustare a piacere)
2 cucchiai di amido di mais (o amido di tapioca per addensare)
1 cucchiaio di succo di limone (esalta il sapore)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o estratto di mandorle per un tocco di nocciola)
