Ingredienti
CROSTA:
1 tazza e ½ di cracker Graham sbriciolati
2 cucchiai di zucchero semolato bianco
1 cucchiaio di sciroppo d’acero puro
5 cucchiai di burro non salato, fuso
RIPIENO:
2 pinte (4 tazze) di mirtilli rossi
1 cucchiaio di acqua
2 cucchiai di zucchero bianco granulato
Quattro confezioni da 8 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
⅔ tazza di zucchero bianco semolato
¼ di cucchiaino di sale kosher
4 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
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