Salsa di frutti di mare all’aglio bollito con burro 🍤🧄🧈
Ingredienti:
Per la salsa:
1/2 tazza di burro
6 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza di brodo di frutti di mare o di pollo
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1/2 tazza di panna
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di scorza di limone
1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato
Sale e pepe a piacere
Per i frutti di mare:
1 libbra di gamberi, sbucciati e privati dei peli
Cozze da 1 libbra, pulite e tagliate
Capesante da 1 libbra
1 libbra di calamari, tagliati ad anelli
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