Il Burgundy di Cyril Lignac è un grande classico della gastronomia francese che si adatta. Questo piatto familiare, preparato con paglia (mandrino, jumbo, macre), carotenoidi, funghi, cipolle, petto, lardo o pancetta e un buon vino rosso, è ideale per tutte le occasioni.
Non lasciarti aspettare per le tue conversazioni! E non fa male che la bocca sia migliore. Questa è una grande quantità e molto costosa per te!
Ricetta di manzo alla bourguignonne di Cyril Lignac:
Tempo di completamento :
Preparazione: 30 minuti
Riposo: 48 ore
Tempo di cottura: 4 ore
Difficoltà: Facile
Tipo di piatto: piatto familiare
Ingredienti per 6 persone:
100 g di acqua in bottiglia
2 carote
Peso leggero 1,5 kg
200 g di frutta secca
Borse di 4 generazione
75cl di Rosso Borgogna
1 ramo della cellula
2 recinti per giraffe
50 g di frutta secca
20 g di fondente essiccato
2 tazze di zuppa
Timo, alloro
Un giorno
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