Ecco una ricetta leggermente elaborata per le strisce di pollo croccanti, per garantire che il tuo pollo sia perfettamente croccante e delizioso. 🍗✨
Ingredienti:
3 uova (separate in tuorli e albumi)
2 filetti di pollo (disossati e senza pelle)
2 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di spezie (ad esempio, paprika, peperoncino di Cayenna, aglio in polvere, cipolla in polvere o condimento italiano)
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaio di sale
Olio da cucina (per friggere o grigliare)
Insalata (ad esempio, lattuga e pomodorini per guarnire)
Istruzioni:
Preparare il pollo:
Tagliare i filetti di pollo a strisce, larghe circa 1 pollice.
Marinare il pollo:
In una ciotola, mescola i tuorli d’uovo, l’aglio tritato, le spezie, il sale e l’amido di mais.
Aggiungi le strisce di pollo al composto, assicurandoti che siano ben ricoperte. Lasciale marinare per 10-15 minuti per far assorbire i sapori.
