Ricetta del pane ai mirtilli rossi

Quando arriva la stagione dei regali, spesso c’è un senso di panico che ne deriva. Chi vuole cosa, quando sono i migliori saldi e stiamo dimenticando qualcuno?? Anche se non tutti gli acquisti possono essere evitati, ho fatto del mio meglio per passare ai regali fatti in casa quando possibile e per me questo significa cibo. Questa pagnotta ai mirtilli rossi è una delle preferite dai fan sia con gli amici che con la famiglia ed è la perfetta sorpresa dell’ultimo minuto.

ingredienti

  • 2 tazze di zucchero
  • 3 uova, temperatura ambiente
  • ¾ tazza di burro, temperatura ambiente
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ½ cucchiaino di estratto di mandorle
  • 2 tazze di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 busta di mirtilli rossi freschi (8 once).

Crollare

  • ¼ tazza di zucchero di canna
  • ¼ tazza di farina
  • ⅓ tazza di burro

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