📝 Introduzione:
Chi non ha mai sognato di iniziare la giornata con una torre di pancakes soffici, caldi e fragranti? I pancakes sono un grande classico della colazione americana, ma ormai amatissimi anche in Italia. La buona notizia? Prepararli in casa è facile, veloce e soprattutto… delizioso! In questa ricetta ti sveliamo tutti i segreti per ottenere dei pancakes alti, soffici come nuvole e pronti in soli 10 minuti. Perfetti per la colazione della domenica, un brunch tra amici o una merenda speciale.
🍽️ Ingredienti (per circa 6-8 pancakes):
150 g di farina 00
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 uovo grande
200 ml di latte (vaccino o vegetale)
2 cucchiai di burro fuso (o olio di semi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Burro o olio per ungere la padella
👨🍳 Istruzioni:
