ingredienti
3/4 libbre (3 bastoncini) di burro non salato, a temperatura ambiente, più una quantità extra per ungere le padelle
2 tazze di zucchero
5 uova extra large, a temperatura ambiente
1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
1 1/2 cucchiaino di estratto di mandorla puro
3 tazze di farina per tutti gli usi, più una quantità per spolverare le padelle
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale kosher
1 tazza di latte
4 once di cocco grattugiato zuccherato
Per la glassa:
1 libbra di crema di formaggio, a temperatura ambiente
1/2 libbra (2 bastoncini) di burro non salato, a temperatura ambiente
3/4 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
1/4 cucchiaino di estratto puro di mandorla
1 libbra di zucchero a velo, setacciato
6 once di cocco grattugiato zuccherato
Indicazioni
vedere il seguito alla pagina successiva
