Torta di patate dolci 🍠 Senza farina, che unisce semplicità e sapore, con una consistenza morbida e leggermente umida.

Torta di patate dolci 🍠 Senza farina, che unisce semplicità e sapore, con una consistenza morbida e leggermente umida.

Ingredienti

3 tazze di patate dolci crude grattugiate (viola o bianca)
3 uova
1 tazza di zucchero (demerara o semolato)
1/2 tazza di olio (di girasole, di mais o di cocco)
1 confezione di cocco grattugiato (100 g)
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Facoltativo: cannella in polvere a piacere, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

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