Ingredienti:
6 tortillas di farina grandi
1 libbra di carne macinata
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
1/2 tazza di formaggio Monterey Jack, sbriciolato
Olio vegetale per friggere
Salsa, panna acida e guacamole per servire
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