Ingredienti:
(per 1 kg di pomodori maturi)
Pomodori maturi e sodi (preferibilmente prugna o lampone)
Olio vegetale (ad esempio di colza o vinaccioli)
Barattoli con coperchio (scottati)
Carta assorbente o panno di lino
Detergente per frutta/verdura (facoltativo)
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