Questi maccheroni al forno di New Orleans sono una deliziosa rivisitazione di un classico comfort food. Caratterizzato da una salsa ricca e cremosa a base di panna e panna liquida, e da un mix di mozzarella e cheddar, questo piatto è un pasto delizioso e appagante. L’uso degli spaghetti al posto dei tradizionali maccheroni conferisce una consistenza unica, rendendolo un piatto perfetto per ogni occasione.
Maccheroni al formaggio al forno New Orleans
Ingredienti:
Ingrediente Quantità
Spaghetti secchi 450 g
Burro non salato 4 cucchiai
Farina 00 4 cucchiai
Sale kosher 2 cucchiaini
Pepe nero macinato 2 cucchiaini
Aglio granulato 1 cucchiaino
Pepe di Cayenna macinato ½ cucchiaino
Mezzo e mezzo 4 tazze
Panna densa ½ tazza
Mozzarella grattugiata 3 tazze, divisa
Cheddar grattugiato 3 tazze, divisa
Istruzioni:
