cremoso e pieno di frutta: ecco la torta di mele invisibile che tutti mi chiedono la ricetta
Altro che la solita torta di mele: questa è piena di frutta, soffice e leggerissima | Una fetta ha solo 165 calorie!
La torta di mele invisibile è un dolce che conquista al primo morso: leggera, delicata e con tantissime fettine di mele sottili che quasi si fondono con l’impasto. Il nome “invisibile” deriva proprio da questo: la frutta è così abbondante che la pastella sembra scomparire, lasciando spazio a una consistenza morbida, umida e profumatissima. È la torta perfetta per chi ama i dolci di frutta poco calorici ma ricchi di gusto, ideale per colazione, merenda o come dessert da accompagnare con un tè o una tisana.
Tempi di preparazione
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50-60 minuti
Tempo totale: circa 1 ora e 15 minuti
Porzioni
8 fette
Calorie
Circa 165 kcal a porzione (valore medio).
Ingredienti per una teglia da 22 cm
4 mele, sbucciate e affettate sottili
2 uova
40 g di eritritolo o zucchero di cocco (circa 1/3 di tazza)
