Una deliziosa variante delle classiche patate al forno, le patate Hasselback gratinate combinano l’impressionante presentazione delle patate Hasselback svedesi con la bontà cremosa e formaggio della casseruola preferita d’America. Nella tecnica Hasselback, le patate vengono tagliate a fette precise, il che non solo le fa aprire bene, ma lascia anche permeare i sapori dell’intero piatto. Le patate al forno, tradizionalmente cotte con panna e formaggio, sono da generazioni un contorno confortante e questa combinazione conferisce alla tavola un aspetto e una consistenza speciali.
Questa casseruola può essere al centro dell’attenzione o servita come contorno, rendendola una scelta versatile per ogni pasto. Le patate Hasselback gratinate si abbinano meravigliosamente con proteine semplici come pollo fritto, pesce grigliato o filetto di manzo e lasciano risaltare il sapore ricco e decadente delle patate. Sono perfetti anche da condividere durante riunioni, vacanze o cene conviviali. Per bilanciare la ricchezza, puoi servirli con una croccante insalata verde o verdure al vapore per un pasto equilibrato. Ricetta:
Patate
al forno Hasselback Ingredienti:
– 1 kg di patate novelle
– 1 tazza di
panna – 2 spicchi d’aglio tritati
– 1 cucchiaino di foglie di timo fresco, più un po’ di più per guarnire
– 1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
– 1/2 tazza di parmigiano, grattugiato
– sale e pepe qb
– burro per ungere
Istruzioni:
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