Insalata classica di pasta Caesar con pollo
Ingredienti:
Per l’insalata:
Penne da 1 libbra
2 tazze di petto di pollo cotto, tritato
1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/4 tazza di cipolla rossa, affettata sottilmente
4 tazze di lattuga romana, tritata
1/4 tazza di crostini (opzionale)
Per il condimento Caesar:
1/2 tazza di maionese
1/4 tazza di yogurt greco bianco
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di senape di Digione
2 spicchi d’aglio, tritati
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di salsa Worchestershire
Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
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