Le torte sono un piatto popolare in molti paesi europei. Sia tedeschi che francesi, ucraini e russi hanno preparato torte. È vero, nel tempo, ogni nazione ha sviluppato i propri modi e metodi di cucina.
Anche il ripieno delle torte è diverso in ogni stato. Se i popoli slavi preferivano le torte su pasta lievitata con cavoli e funghi, già in Polonia preparavano prodotti da forno con le cipolle. I paesi situati vicino al mare preparavano torte di pesce. Per le celebrazioni, molte persone preparavano torte di carne.
Ti diremo come preparare torte veloci senza forno.
Ingredienti per le torte pigre:
- kefir – 300 ml;
- uovo – pz.;
- sol: cap.;
- zucchero – cucchiaio;
- farina – 300 g;
- lievito in polvere – cucchiaino;
- olio vegetale – 2 cucchiai;
- salsiccia – 150 g;
- formaggio – 50 g;
- uova sode – 2 pezzi .;
- cipolle verdi – un mazzo.
Preparare torte pigre:
Versare sale e zucchero in una ciotola con kefir, rompere l’uovo e mescolare. Setacciare la farina e il lievito nel kefir, impastare un impasto denso senza grumi.
Versare l’olio vegetale nell’impasto e mescolare. Tagliare la salsiccia a cubetti, grattugiare il formaggio e tritare le cipolle verdi.
Sbucciare le uova sode e tagliarle a cubetti.
