4 Montare poi 400 g di panna a neve ferma. Versare quasi la metà della crema in una sac à poche dotata di bocchetta a stella. Rimuovere l’anello della torta. Spalmare il resto della crema sulla torta.
Premere circa 2/3 delle gocce di cioccolato sul bordo. Distribuire sulla torta 12 ciuffi di crema. Disporre le ciliegie tenute da parte sui tufi. Distribuire le restanti scaglie di cioccolato al centro della torta. Raffreddare nuovamente per circa 20 minuti
Buon appetito
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