“Attenzione a cosa porti in tavola: 1 ricetta che può mettere a rischio la salute se consumata troppo spesso!”

Preparazione delle patate:

Lava e sbuccia le patate.

Tagliale a bastoncini o a fette sottili, a seconda della preferenza.

Immergile in acqua fredda per 30 minuti per eliminare l’amido in eccesso.

Frittura:

Asciuga bene le patate con un panno.

Riscalda abbondante olio in una padella profonda.

Friggi le patate in piccole quantità finché non risultano dorate e croccanti.

Scola su carta assorbente e aggiungi un pizzico di sale.

Servizio con salse:

Servi le patatine calde con le salse pronte menzionate sopra.

⚠️ Perché è pericoloso mangiarle spesso?
Frittura profonda = Rischio cardiovascolare elevato.

Salse industriali = Ricche di zuccheri, grassi saturi, e additivi chimici.

Sale eccessivo = Aumenta la pressione arteriosa.

Consumo frequente = Obesità, diabete tipo 2, colesterolo alto.

🍽 Suggerimenti per servire e conservare:
Servi le patatine subito dopo la frittura per mantenerle croccanti.

Evita di conservarle a lungo: il riscaldamento le rende meno digeribili e più grasse.

Se avanzano, conservale in un contenitore ermetico e riscaldale al forno, non al microonde.

🔄 Varianti più salutari: