Rotolo di melanzane: la ricetta per renderlo ancora più gustoso senza bisogno di friggerlo
2 melanzane (700 g) Olio d’oliva 1 cipolla 1 peperone 350 g di carne macinata 2 spicchi d’aglio Cumino, sale, pepe, paprika 200 g di salsa di pomodoro 100 g di acqua Prezzemolo fresco 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 120 g di mozzarella grattugiata Olio d’oliva Sale e pepe 70 g formaggio grattugiato 1 … Lire plus