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Le braciole messinesi sono un delizioso secondo piatto tipico siciliano, perfetto per pranzi in famiglia o cene con amici. Si tratta di involtini di vitello farciti con provolone piccante e una panatura aromatica. Ingredienti: Fettine di vitello (sottili): 12 Provolone piccante: 150 gr Pangrattato: 100 gr Pecorino grattugiato: 30 gr Aglio: 1 spicchio Erbe aromatiche … Lire plus
La maionese allo yogurt è una variante leggera e gustosa della maionese tradizionale. Perfetta per arricchire piatti salati come cheeseburger, nuggets di pollo e insalate. Ingredienti: Yogurt greco: 150 gr Succo di limone: 10 ml Uova: 2 Sale: q.b. Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
Le busiate alla trapanese sono un primo piatto tipico della Sicilia, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici. La pasta fresca si sposa splendidamente con il pesto alla trapanese, ricco di sapori mediterranei. Ingredienti: Per le Busiate: Farina di semola rimacinata di grano duro: 400 gr Acqua: 220 ml Per Condire … Lire plus
Gli amaretti al limone sono dolcetti deliziosi e profumati, perfetti per accompagnare un tè o come fine pasto insieme a un caffè o un bicchierino di limoncello. Questa variante dei classici amaretti è arricchita dalla freschezza della scorza di limone. Ingredienti: Mandorle sgusciate: 250 gr Zucchero semolato: 150 gr Limoni: 3 (scorza grattugiata) Aroma alla … Lire plus
I pancakes sono delle soffici frittelle dolci perfette per la colazione, il brunch o una merenda golosa. Ecco come prepararli al meglio! Ingredienti: Uova: 3 Latte: 500 gr Farina 00: 450 gr Burro: 250 gr Zucchero: 75 gr Lievito per dolci: 20 gr Procedimento: vedere il seguito alla pagina successiva
Un secondo piatto di pesce semplice e sfizioso, perfetto anche come antipasto! Ingredienti: Calamari: 300 gr Gamberoni: 220 gr Peperone rosso: 150 gr Zucchine: 150 gr Pangrattato: 100 gr Cipolla: 80 gr Scorza di limone: 1/2 Timo: q.b. Maggiorana: q.b. Origano secco: q.b. Paprika: q.b. Sale e pepe nero: q.b. Olio extravergine di oliva: q.b. … Lire plus
Ingredienti 500 g di farina 00 100 g di zucchero 150 ml di latte tiepido 100 ml di acqua tiepida 60 g di burro (fuso) 1 uovo 10 g di sale 10 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito secco) Scorza grattugiata di un limone (opzionale) Zucchero a velo (per spolverare, … Lire plus
I rotolini di pancarré con crema di formaggio sono un antipasto ideale per pranzi o cene con ospiti, perfetti per essere gustati e belli da vedere. Facili e veloci da preparare, possono essere farciti in vari modi! Ingredienti: Pane per toast: 6 fette Olio extravergine d’oliva: q.b. Origano secco: q.b. Formaggio cremoso: 200 g Rucola: … Lire plus
I rösti di patate, o « rosti », sono una deliziosa ricetta svizzera, ideale come antipasto o contorno. Questi medaglioni dorati possono essere preparati in vari modi e sono perfetti per accompagnare carne o pesce. Ingredienti: Patate: 850 g Rosmarino: q.b. Fecola di patate: 40 g Olio extravergine d’oliva: q.b. Sale: q.b. Fecola di patate: … Lire plus
RICETTA PER LA TORTA AL BURRO E ALLE NOCI PECAN INGREDIENTI: 1-1/4 tazze di burro, ammorbidito, diviso 2 cucchiaini di lievito in polvere 2-2/3 tazze di noci pecan tritate 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 3 tazze di farina per tutti gli usi 1/2 cucchiaino di sale 2 tazze di zucchero 1 tazza di latte … Lire plus