Cous cous marocchino: la ricetta facile e colorata per fare il cous cous di verdure
ingredienti cuscus cotto 280gr melanzana 1 Zucchine 2 Carote 2 Pomodorini 6 Cipolla 1 Basilico un mucchio Olio extravergine d’oliva Sale fino brodo vegetale o brodo di pollo 2 tazze Cumino in polvere 1/4 cucchiaino uva passa 1/3 di tazza coriandolo macinato 1/4 cucchiaino