Baklava salata: come renderla friabile e piena di formaggio

INGREDIENTI
 1 uovo;
 2/3 tazza di latte caldo;
 ¼ tazza di olio vegetale;
½ cucchiaino di sale;
 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
 2 ½-3 tazze di farina;
 1 tazza e ½ di ricotta, salata;
 1 tazza d’acqua;
 ½ tazza di latte.
METODO
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