Barrette di avena, noci e banane con cioccolato

Prepara i fiocchi d’avena:
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi i fiocchi d’avena.
Friggi i fiocchi d’avena per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto finché non saranno leggermente tostati e profumati.
Prepara le noci e la frutta:
Macina le noci fino a tritarle finemente.
Se usi le prugne secche, macinale anche in pezzi più piccoli.
Sbuccia e schiaccia le banane fino a ottenere un composto liscio.
Mescola gli ingredienti:
In una ciotola, mescola i fiocchi d’avena tostati, le noci tritate, le prugne tritate (se le usi) e le banane schiacciate. Mescolare bene il composto fino a quando non è ben amalgamato e distribuito uniformemente.
Formare e cuocere:
Rivestire una teglia con carta da forno per una facile rimozione.
Premere il composto uniformemente nella teglia preparata, lisciando la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) per 15-20 minuti, o fino a quando non diventa dorato e sodo.
Preparare il cioccolato:
Mentre le barrette di avena cuociono, sciogliere il cioccolato a bagnomaria o in una ciotola resistente al calore sopra acqua bollente, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Completare il dessert:
Una volta che il composto di avena cotto è fuori dal forno e leggermente raffreddato, versare il cioccolato fuso sopra, distribuendolo uniformemente.
Per una croccantezza e un sapore extra, cospargere altre noci tritate sulla parte superiore (facoltativo).
Mettere la teglia in frigorifero per consentire al cioccolato di solidificarsi completamente.
Servire:
Una volta che il cioccolato si è solidificato, tagliare il composto in barrette e gustare questa deliziosa e sana delizia! Suggerimenti per servire:
Queste barrette sono perfette per una colazione al volo o come spuntino di metà giornata.
Gustale con una tazza di caffè, tè o un bicchiere di latte per uno spuntino sano.
Conservazione:
Conservare in frigorifero: conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni.
Congelare: puoi anche congelare le barrette fino a 1 mese. Scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente prima di servire.
Perché amerai questa ricetta:
Nutriente: ricca di fibre, grassi sani e dolcezza naturale di banane e prugne secche.
Veloce e facile: semplice da preparare, con ingredienti e sforzi minimi.
Deliziosa: l’avena tostata, le noci croccanti e il cioccolato liscio creano un perfetto equilibrio di sapori e consistenze.
Queste barrette di avena, noci e banane con cioccolato non sono solo deliziose, ma anche ricche di ingredienti sani che le rendono un’opzione nutriente per la colazione o uno spuntino. La dolcezza naturale delle banane e delle prugne secche facoltative, combinata con la croccantezza delle noci e il piacere del cioccolato, crea una delizia perfettamente equilibrata. Facili da preparare e personalizzabili in base alle tue preferenze, queste barrette diventeranno rapidamente le preferite di tutta la famiglia. Che tu ne prenda una al volo o la gusti con il tuo caffè mattutino, sono una scelta soddisfacente e senza sensi di colpa!