Barrette di torta all’ananas
1/8 cucchiaino di cocco aromatico
Un misurino di zucchero a velo
2 cucchiai di HFC
Ricetta Piñata per barrette di torta all’ananas
Porta la temperatura del forno fino a 350 gradi Fahrenheit o 175 gradi Celsius.
La farina e lo zucchero della crosta vanno mescolati in una bacinella.
Aggiungere il burro raffreddato e mescolare fino a renderlo friabile. Prenota 1 tazza della miscela per usarla in un secondo momento.
Utilizzare una teglia da 9×13 pollici ben unta e premere la miscela di crosta rimanente sulla sua base.
Dieci minuti in forno dovrebbero essere sufficienti affinché la crosta assuma un colore dorato chiaro.
Gli ingredienti del ripieno devono essere mescolati bene in una ciotola separata. Dopo che la crosta sarà cotta nella teglia, spalmare sopra il ripieno.
Per realizzare una copertura sbriciolata, cospargere il ripieno con il composto di crosta rimanente.
Dopo un’ora in forno, le barrette dovrebbero avere la parte superiore dorata e il ripieno compatto.
Sfornare e lasciare raffreddare per almeno 15-20 minuti prima di servire.
Gli ingredienti della glassa devono essere mescolati in una ciotola separata e sbattuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare la glassa al gusto di cocco sulle barrette; se la glassa è troppo densa, aggiungine un’altra metà e metà.
Tagliare ogni barretta in una porzione e presentarla.
