Basbousa
Ingredienti:
Due tazze e mezza di semola (500 grammi)
Mezza tazza di burro chiarificato. Una tazza di zucchero. Una tazza di latte, yogurt o yogurt bianco (facoltativo), ma ti consiglio di usare due cucchiai di sorbetto, miele o miele al glucosio.
Metodo di preparazione:
Mescoliamo il latte con il sorbetto o il miele, il burro chiarificato, lo zucchero e due cucchiai di cocco a fuoco basso fino a quando saranno appena tiepidi, quindi togliamo dal fuoco e versiamo sopra il semolino, mescoliamo e mescoliamo bene fino ad amalgamare gli ingredienti , facendo attenzione a non farlo
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