Bastoncini di patate al burro all’aglio con formaggio

Preparazione:

1. Prepara le patate: Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini di circa 1-1.5 cm di spessore.
2. Bollitura (facoltativa ma consigliata per un interno più morbido): In una pentola con acqua salata, fai bollire i bastoncini di patate per circa 5-7 minuti, finché non saranno leggermente ammorbiditi ma ancora sodi. Scolali bene. Se non li fai bollire, il tempo di cottura in forno sarà più lungo e l’interno meno morbido.
3. Prepara il burro all’aglio: In una piccola padella a fuoco basso, sciogli il burro. Aggiungi l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescola e togli dal fuoco.