Ingredienti
Per l’impasto:
Miele: 340 g
Farina 00: 300 g
Burro: 220 g
Latticello: 180 ml (oppure 125 ml di latte + 125 ml di yogurt magro)
Mele: 3
Uova: 3
Zucchero: 150 g
Lievito in polvere per dolci: 10 g
Sale: 2 cucchiaini
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Cannella: 1 cucchiaino
Noce moscata: 1 cucchiaino
Per il caramello:
Zucchero: 100 g
Acqua: 3 cucchiai
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