Tempi di preparazione
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 1 ora
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 1 ora e 35 minuti
Porzioni: circa 12 biscotti
Calorie
Calorie totali: circa 900 kcal (senza copertura di cioccolato)
Calorie per 100 grammi: circa 220 kcal
Ingredienti
• Farina di grano saraceno (oppure farina integrale a scelta): 110 grammi
• Fiocchi d’avena integrali: 45 grammi
• Olio di cocco biologico: 70 millilitri (oppure olio extravergine di oliva o ghee)
• Bevanda vegetale (es. soia, avena o mandorla) oppure latte vaccino: 30 millilitri
• Banane mature: 2 di medie dimensioni
Per la decorazione (opzionale):
• Cioccolato fondente al 70%: mezza tavoletta (circa 50 grammi)
• Olio di cocco: 1 cucchiaino (per rendere fluido il cioccolato fuso)
Procedimento
