Versione al cocco: aggiungete 50 g di cocco grattugiato all’impasto.
Al cioccolato: arricchite con gocce di cioccolato o immergete metà biscotto nel cioccolato fuso.
Profumati agli agrumi: grattugiate un po’ di scorza di limone o arancia per dare freschezza.
Senza latticini: sostituite il latte condensato con una versione vegetale e usate margarina vegetale.
FAQ
1. Posso sostituire la margarina con il burro?
Sì, il burro dà un sapore più ricco, mentre la margarina rende i biscotti più leggeri.
2. La farina di mais è la stessa della polenta?
No, serve la maizena (amido di mais), molto più fine e leggera rispetto alla farina di polenta.
3. Posso prepararli in anticipo?
Certamente! Potete prepararli anche due giorni prima e conservarli in una scatola ermetica.
4. Si possono congelare?
Sì, potete congelare l’impasto crudo già porzionato e cuocerlo all’occorrenza.
5. Sono adatti ai bambini?
Assolutamente, sono biscotti semplici e senza lievito, perfetti anche per i più piccoli.
